Sel Rose de l’Himalaya Moulin

Le Sel Rose de l’Himalaya ou diamant de sel du Cachemire

Aussi appelé Sel rose du Cachemire ou encore Diamant de sel du Cachemire, le sel rose de l’Himalaya est un sel de terre, dont l’origine remonte à plus de 700 millions d’années. Ces diamants de sel rose sont le résultat de centaines de millénaires de travail de la nature. Ce sont des dépôts souterrains qui se sont formés au cours du temps, par l’assèchement des lacs et des mers intérieures. Le sel rose est extrait de la mine de Khewra, à l’extrême Est du Pakistan, près de la chaîne de l’Himalaya. Il est extrait à des profondeurs variant de 400 à 600 mètres. Il est considéré comme le plus pur au monde, non pollué et non raffiné, à la différence des sels de mer. Il ne contient aucun additif.

Quels sont ses bienfaits ?

Ce sel est riche en minéraux et en oligo-éléments. Il contient du potassium, du magnésium, du calcium, du silicium, du manganèse, du zinc et du phosphore. Les cellules de l’organisme assimilent directement ces minéraux grâce à leur structure cristalline. Il est donc plus riche en minéraux et oligo-éléments que les sels de table qui, pour la majorité d’entre eux, ne contiennent plus de sels minéraux, à l’exception du sodium et du chlorure.

Le sel rose de l’Himalaya ne contient pas d’iode, du fait de son origine terrestre. Il est donc parfaitement adapté aux personnes qui surveillent leurs apports en iode pour des questions de santé.

En cosmétique, il est connu pour ses vertus régénérantes. Ses cristaux s’ajoutent dans le bain moussant. Pour les sportifs, il est très intéressant car il prévient les crampes musculaires et améliore la circulation. Il est donc idéal après un entraînement intensif. C’est aussi un exfoliant efficace qui peut s’utiliser en gommage pour éliminer les cellules mortes et rendre la peau extrêmement douce. En bain de pieds, il lisse la plante et élimine la corne ainsi que les callosités.

Présente t-il des dangers ?

Non, à condition évidemment d’en faire une consommation raisonnable. L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande de ne pas consommer plus de 5 grammes de sel par jour pour un adulte, soit l’équivalent de 2,4 grammes de sodium. Les enfants n’ont pas les mêmes besoins qu’un adulte. En-dessous de 1 an, il est préconisé de ne pas saler leurs aliments.

Le Sel Rose de l’Himalaya en cuisine

Un petit tour de moulin sur les salades ou, en fin de cuisson, sur les viandes, poissons, légumes réveillera vos papilles tout en délicatesse et magnifiera les saveurs de vos plats. Il peut être associé à certaines herbes ou épices pour créer des mélanges uniques.

Le Sel Rose de l’Himalaya Luberon Gourmet se présente dans un flacon-moulin en verre recyclable qui préserve toute sa puissance aromatique. Il existe également en format recharge de 150 g.