Coffret Les Saveurs du Gourmet Classique Bio

Le coffret Les Saveurs du Gourmet Classique Bio : un coffret à offrir ou à s’offrir !

Le coffret Les Saveurs du Gourmet Classique Bio Luberon Gourmet contient trois épices bio, de Qualité Supérieure, pour sublimer votre cuisine au quotidien :

Baies Roses Bio

Surnommées “perles de rubis”, les baies roses proviennent d’un faux poivrier originaire d’Amérique du Sud. Au 19e siècle, la culture de ce poivrier fut introduite sur l’île de Madagascar qui, avec son climat tropical humide, présente des conditions idéales. Les baies roses Luberon Gourmet sont cultivées au Sud-Est de l’île, dans un domaine à la végétation luxuriante, éloigné de toute pollution et certifié Ecocert, afin de garantir des cultures biologiques.

Ces baies fondantes et craquantes en bouche révèlent leurs saveurs fruitées, légèrement poivrées, cuisinées dans un tartare, carpaccio, gravlax, marinade, associées à du fromage ou même à un dessert aux fruits. Elles peuvent être consommées crues ou cuites, en fin de cuisson et à basse température pour préserver leurs arômes.

Les baies roses Luberon Gourmet sont certifiées biologiques, 100% naturelles, sans conservateurs, sans OGM et non irradiées*.

Elles se présentent dans un flacon en verre recyclable qui préserve toute leur puissance aromatique.

* conformément à la réglementation en vigueur sur les produits biologiques.

 

Noix de Muscade Bio moulue

Elle désigne l’amande contenue dans le noyau du fruit du muscadier, un arbre originaire d’Indonésie. Lorsque le fruit de l’arbre arrive à maturité, il s’ouvre en deux et laisse apparaître la noix de muscade. Cette épice est l’ingrédient incontournable des gratins dauphinois, plats à base de pommes de terre, sauces béchamel. Sa saveur puissante et ses arômes chauds relèvent les viandes, quiches, tartes salées, voire même sucrées.

La noix de muscade Luberon Gourmet est certifiée biologique, 100% naturelle, sans conservateurs, sans OGM et non irradiée*.

Elle se présente dans un flacon en verre recyclable qui préserve toute sa puissance aromatique.

* conformément à la règlementation en vigueur sur les produits biologiques.

 

Cannelle de Madagascar Bio moulue

La cannelle Luberon Gourmet est issue de l’arbre Cinnamomum verum. C’est la cannelle vraie, aussi surnommée cannelle de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum), car historiquement originaire du Sri Lanka. C’est la plus recherchée des cannelles car son goût est plus subtil (notes florales proches de la rose, avec des pointes d’agrumes), plus raffiné que la cannelle de Chine issue de l’arbre Cinnamomum cassia. Elle ne représente que 10% de la culture mondiale de cannelle. Notre cannelle provient de Madagascar. Une fois récoltée, l’écorce du cannelier, de couleur brun-rougeâtre, s’enroule sur elle-même et forme des bâtonnets, qui seront ensuite moulus, afin d’obtenir une fine poudre aux arômes chauds et sucrés. La cannelle est utilisée dans de nombreuses cuisines du monde pour parfumer les desserts mais aussi les tajines ou les plats sucrés-salés.

La cannelle de Madagascar Bio moulue Luberon Gourmet est 100% naturelle, sans conservateurs, sans OGM et non irradiée*.

Elle se présente dans un flacon en verre recyclable qui préserve toute sa puissance aromatique.

* conformément à la règlementation en vigueur sur les produits biologiques.