Pain perdu à la cannelle

Le pain perdu est une recette simple mais qui remporte toujours un franc succès, surtout auprès des enfants ! Elle est à la fois écologique et économique car elle permet d’éviter de jeter son pain sec.

Pour 4 personnes, il vous faut  :

• 8 tranches de pain sec
• 2 oeufs
• 2 dl de lait
• 2 cuillères à café de sucre blanc ou blond
• 2 cuillères à café de cassonade
• 1 cuillère à café de cannelle Luberon Gourmet
• une noix de beurre

1 / Battez les oeufs avec le lait et le sucre blanc.

2 / Imbibez les tranches de pain dans ce mélange 2 à 3 minutes.

3 / Faites chauffer le beurre dans une poêle.

4 / Faites dorer les tranches de pain dans la poêle.

5 / Saupoudrez de cassonade et de cannelle.

6 / Dégustez votre pain perdu !